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乾一杯 #獺祭：乘風破浪
旭酒造社長靠着堅毅不屈的精神，帶領品牌獺祭享譽日本國內外。獺祭酒款不多，但香氣層次多變且風格集中，為配搭食物的上佳選擇。
品酒記錄:
- The mysterious new-born Dassai sake whose production method and ingredients are kept secret. There is a subtle difference between the taste and the existing Dassai sake.
餐酒搭配:
- 生蠔,壽司，刺身, 海鮮,肉類,烤魚,鍋物。
使用米: 山田錦
精米步合: 45%
日本酒度: 非公開
酸度: 非公開
酒精度: 16%
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