幼意大利粉是經典意大利粉的美味，較小型的變奏版，是源自意大利南部，拿坡里。以新鮮蕃茄，蔬菜或香草製成的醬汁，無論是熱、或是冷，都是美味的配搭。另外，配上特級初榨橄欖油，少量大蒜，紅辣椒和鯷魚製成的醬汁也是很不錯的選擇。與魚類和海鮮製成的醬汁一起享用也是絕配。

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