大分縣的乾冬菇產量是日本最大的。乾冬菇有一種獨特的鮮味和香氣,是日本料理中不可缺少的新鮮食材。這種乾冬菇雖然很小,但它相當豐滿,具有令人愉悅的耐嚼質地。非常適合製作中式菜餚,火鍋,茶碗蒸等。
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* 照片僅供參考。
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