法語中的「confit」字面意思是「保存」，這是一種歷久不衰的技術，將食材用鹽醃製後慢慢在脂肪中烹煮。鴨腿油封是法國西南部的經典冬季菜餚。由於選用優質鴨肉，並獨家使用鴨脂和鹽製作，Maison Lafitte 確保肉質既結實又嫩滑。可以簡單地單獨享用，搭配炒馬鈴薯和當季蔬菜，或可撕成絲，用於沙拉、燉菜或塗抹在麵包上。

保持冷藏

*照片僅供參考。