品牌於1924年在日本新潟縣柏崎市成立，以高品質為目標一直生產著美味、安全、令人愉悅的食品。品牌使用由野生酵母和植物性乳酸菌精心培育而成的天然酵母菌種，經精心發酵、烘焙製成，這是一款具有獨特濃郁口感但又簡單美味的天然酵母餅 。

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