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乾一杯 #獺祭：乘風破浪
旭酒造社長靠着堅毅不屈的精神，帶領品牌獺祭享譽日本國內外。獺祭酒款不多，但香氣層次多變且風格集中，為配搭食物的上佳選擇。
獺祭 二割三分 純米大吟釀 (720mL)
品酒記錄:
- 以精米步合達23%的山田錦釀造，散發白花般的優雅香氣。淡麗順滑的酒質一直伸延，令人無法抵抗。
餐酒搭配:
- 生蠔，壽司，刺身及海鮮
使用米: 山田錦
精米步合: 23%
日本酒度: +4
酸度: 1.1
酒精度: 16%
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