來自於1978年成立的知名英國品牌的最暢銷的無麩質烘焙產品系列，每次都能獲得極佳的效果，得到廣泛認可。這是一款由天然無麩質成分研磨而成的特殊麵粉，是日常小麥麵粉的絕佳替代品。 用於傳統食譜時，建議可多加一點液體分量。

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