北海道擁有碧水、秀麗的山巒，周圍環境優良，還有四大特色 四季變化，結果就是生產出美味可口的米。這種七星米是最受歡迎的米 北海道產的它具有良好的黏性，質地較柔軟，形狀完美。越嚼越變成 更甜更美味。剛煮熟的時候味道鮮美，但冷了之後更甜更粘， 非常適合製作壽司和飯糰。

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