乾一杯 #獺祭：乘風破浪

旭酒造社長靠着堅毅不屈的精神，帶領品牌獺祭享譽日本國內外。獺祭酒款不多，但香氣層次多變且風格集中，為配搭食物的上佳選擇。

獺祭 三割九分 純米大吟釀 (720mL)

• 洋溢新鮮水潤果香，中段略帶原米旨味；質感順滑，收結微甘，是一款平衡度高的純米大吟釀
• 稍微冰鎮過後，建議以葡萄酒杯享用，充分感受清新果香

品酒記錄:

• 初試第一口時，可感到水果般的甜味，尾段帶點辛口的氣息，層次複雜，餘韻悠長。

餐酒搭配:

• 生蠔,壽司，刺身, 海鮮,肉類

使用米: 山田錦

精米步合: 39%

日本酒度: +6

酸度:  1.1

酒精度:  16%