最常用於製作意大利燴飯的是Carnaroli品種意大利長米，而品牌Ferron就生產出最優質的，能夠保持質地而不容易烹煮過度，成為許多意大利大廚製作精湛意大利燴飯的首選。十分適合與較易釋放出大量水分的食材，如海鮮、蕃茄、蘑菇等一起烹煮。

請存放在陰涼處

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