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【博多細麵直條麵】
經驗豐富的製麵師傅使用稀少的優質小麥粉，製作出爽滑彈牙的麵條。一蘭的自家製麵技術讓烹調麵條時的熱水不至混濁，令湯頭能保持美味。
【湯底】
專業師傳不分晝夜重覆試驗，熬製出正宗豚骨湯。將豚骨獨有的腥味減到最少的同時，亦將其鮮甜醇厚的美味發揮到最大極限。
【赤紅秘製辣粉】
內附的辣粉包為一蘭特製、從世界各地中嚴選出最優質的辣椒調配研發而成, 能賦予豚骨拉麵更富層次的味道，讓喜愛吃辣的朋友一試難忘。
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