1957年，品牌率先在彥根市琵琶湖種植香魚。該品牌使用來自琵琶湖的香魚作為魚苗進行水產養殖，與普通人工孵化的魚相比，無論質地或風味都具有更好的品質。這款美味可口的日式切開乾香魚採用品牌的傳統手工技藝製作而成，充滿鮮味。

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*照片僅供參考。