• 香魚是日本傳統美食。牠的名字由來全因香魚的肉質帶有獨特的香氣。由於香魚以清澈山溪中的藻類為主要食糧，促使香魚的肉質會揮發出淡淡的西瓜及青瓜味。
• 香魚最適合以海鹽串燒的方式烹調，能誘揮出魚肉的芬芳香味。

保持冷藏

* 照片僅供參考。