品酒記錄:

• 於令和2年(2021年)酒造年度的日本全國新酒鑑評會勇奪金賞的大吟釀酒。花香華麗，柔滑透澈的甘甜，加上微苦收結，是完成度極高的作品。

餐酒搭配:

• 生蠔,壽司，刺身，海鮮

使用米: 山田錦

精米步合: 35%

日本酒度: +1.3

酸度:  1.2

酒精度:  17%

*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

保持冷藏

* 照片僅供參考。